우리나라 사람들에게는 생소할 수 있는 바질 효능을 알아보자.(보너스로 부작용도 알아보자) 후추와 비슷하게 향신료의 일종으로 바질은 서양에서 주로 식재료로 많이 쓰이는 음식이다. 향이 퍼지는 정도가 강해서 음식의 풍미를 한껏 높이는데 쓰인다.
향은 박하향과 비슷하다고 볼 수 있으며, 거기에 특유의 향이 더해지지만, 다른 향신료과 달리 거부감을 느끼지 않아서 서양요리중에 파스타, 피자 등의 다양한 요리에 자주 쓰인다. 바질이라는 생소한 이름때문에 우리나라에서 못키운다고 아는 사람들이 많은데, 다이소같은 곳에만 가도 다양한 씨앗을 파는데, 거기에 바질이 있으며, 작은 텃밭이나 화분에 심어도 잘자라서 재미로 직접 키워보는것도 나쁘지 않다.
1.눈 건강에 좋다.
제아크산틴을 비롯한 루틴 등이 들어있어서 우리늬 눈건강을 유지하는데 바질 효능이 있다. 더불어 노화예방하는 효과까지 있어서 노년에 증가하는 안구질환을 예방할 수도 있다.
2.노화를 예방한다.
초록색 입이기때문에 탄닌이나 비타민 등이 풍부하고 베타카로틴이 들어있어서 우리몸의 활성산소 농도를 낮춰주는 효과로 세포조직이 노화되는 것을 늦춰주는 효과가 있다.
3.여성형질환에 도움이 된다.
향신료 바질의 특수한 향은 그냥 냄새로만 끝나는 것이 아니라 우리몸에 들어와 여성호르몬인 에스트로겐 분비를 자극하는 효능이 있다고 한다. 그래서 생리관련된 질환을 예방하는 효과가 있으며, 여성의 갱년기에도 도움이 될 수 있다. 하지만 임신부에게는 바질 부작용 때문에 좋지 않을 수도 있으니 주의를 요한다.(이유는 아래에 설명)
4.붓기 제거와 고혈압 예방
100g에 칼륨이 약 450mg 이 들어있는 바질은 고혈압 예방에 도움이 될 수 있는데, 칼륨이 우리몸의 노폐물과 나트륨을 빠져나오게 하여, 혈압을 내리고, 덤으로 수분 섭취로 인해 불어난 몸을 원래대로 돌려놓는 바질 효능도 있다.
5.피부 미용에 좋다.
바질을 목욕할때 뿌리기도 하는데, 향도 좋거니와 다양한 비타민이 많이 들어있는데다가 노화방지 효과까지 더불어서 피부에 좋기 때문이다. 특히 피부에 염증이 나거나 기름진 피부를 완화시키는 효과가 있다.
6.두통을 완화한다.
바질 특유의 상쾌한 향은 탕에서 몸을 녹일때 바질의 특유의 향이 긴장을 풀리게 하며 심신을 안정시키는 효능이 있다. 두통이 있는 경우에도 바질 향이 이를 완화시켜준다. 더불어 집중력을 높여서 일과 학업의 효율을 증진 시킨다.
7.감기 증상에 도움이 된다.
바질의 유명한 효능 중에 하나가 감기예방과 치료에 효험이 있다는 것인데, 박하같은 향 때문에 코막힘 증상을 완화시켜주기도하고, 기침으로 인한 두통이나 천식, 호흡기 질환의 개선에 도움을 주는 것으로 바질 효능이 알려져있다.
※바질 부작용도 주의하자.
바질은 향신료인 만큼 너무 과용하면 정신적으로는 의식이 혼미해지고, 신체적으로는 일부 마비증상이 올 수 있다. 더불어 피부가 예민 한 사람은 오히려 자극이 심해서 상할 수 있다. 또 바질의 씨앗은 수분을 충분히 섭취하지 않으면, 위장 통증, 자궁 수축등이 발생할 수 있으니 임산부는 씨앗 섭취는 하지 않는 것이 좋다.
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