설탕1 설탕 대신 대체 가능한 식재료 6가지 설탕이 저렴하고 쓰기엔 좋은데, 칼로리와 건강에 안 좋을 수도 있다는 의식이 있다. 그래서 설탕 대신 대체가 되는 식재료를 찾는 사람들도 있고 나도 그런 편에 속했다. 그럼 지금부터 설탕대신에 쓰는 음식들을 하나씩 알아보자. 1.양파일단 추가 구매를 하지 않고 설탕의 역할을 할 수 있는게, 바로 양파이다. 집에 양파 없는 사람은 거의 없을것이다. 이것을 달달하게 하는 방법은, 기름에 약간 탈정도로 볶는 것이다. 그러면 단맛이 베어나오는데, 주로 볶음류 요리를하다보면 음식이 짜게 된다. 그러면 설탕을 넣어서 짠맛을 약하게하는데, 이게 싫다면, 양파를 따로 볶아서 넣으면 짠맛을 약하게 할 수 있다.2.꿀다음으로 쉽게 구할 수 있는 꿀은 당당한 맛을 지녔지만, 건강에 좋은 비타민과 무기질이 풍부하며, 면역력을.. 2017. 5. 1. 이전 1 다음